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冰糖雪梨燕窝的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:24:49
冰糖雪梨燕窝的做法【图文】,怎么做好吃 美味粥汤分类药膳偏方分类甜味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度 食材明细 燕窝3-5克冰糖适量雪梨1个红枣1-2颗桂圆一两颗莲子一两颗百克3-5克 冰糖雪梨燕窝的做法详细步骤第1步将准备好的燕窝用纯净水发泡,温水大概40℃左右发泡挑毛后备用。(发泡的时间大概在5-6个小时,这些一般针对市场上比较嫩,燕窝个头比较小的燕窝)如果你的燕窝是比较大个的老燕燕窝个头超过8厘米切燕盏也比较厚。浸泡时间要多一两个小时,不过也控制在10个小时以内。接下来就简单了,首先把雪梨平切头咱们来做一个梨盒第2步做梨盒,把梨的中间哇一个空间出来,注意不要挖太薄了,到时候要蒸的加入准备好的洗干净的红枣莲子什么的,再加上冰糖,盖上梨盖咱们上锅了。第3步把梨盒隔水小火炖或者是放到锅里蒸都是可以的但是中途也要转小火,大火的话梨盒就塌了,而且燕窝这种东西不能温度太高的。1小时后左右就能拿出来吃了。冰糖雪梨燕窝的做法小贴士燕窝的是高级食材尤其珍贵的是燕窝酸,本事的微量元素,而且本事主要是蛋白质不能太高温,会引起蛋白质的变质的~所以大家切记~掌握好了发泡,控制好温度你的燕窝一定口感爽滑~又美容营养冰糖雪梨燕窝的营养分析07好男儿拉来强力外援周杰伦有望担任评委
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