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榨菜香干炒肉丝的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:26:40
榨菜香干炒肉丝的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 榨菜适量猪肉(也可以是鸡肉)适量香豆腐干适量葱适量姜适量干淀粉适量料酒适量生抽适量白糖适量 榨菜香干炒肉丝的做法详细步骤第1步榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干分别洗净后切成丝,葱姜切末;肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟;第2步榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味(如用袋装的榨菜丝就不用这一步了)。炒锅烧热后倒入植物油,稍微加热下肉丝大火煸炒,至变色后盛起;第3步另起油锅,下榨菜丝和香干丝煸炒,加少量清水和白糖(榨菜较咸就不用放盐了);煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀,撒上葱花即可。榨菜香干炒肉丝的营养分析天津市长李盛霖强调立足长远坚持不懈抓好节
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